Sélections de recettes de cuisine de gigot d'agneau

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Les différents morceaux de l'agneau et leur cuisson.

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Baron d'agneau

Voici quelques recettes faciles pour réveiller l'agneau pascal

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.